АО «Агро—Оскол» выращивает зерновые культуры (пшеница, тритикале, ячмень, кукуруза и др.) для обеспечения кормовой базы свинокомплексов АО «Алексеевский Бекон» и ООО «Донской Бекон«, а также технические и масличные культуры на продажу.
В полевых работах компания использует современные высокопроизводительные сельхозмашины и новейшие агротехнологии для повышения плодородия почвы.
Компания также реализует дополнительные мероприятия по биологизации почвы: высаживает ветрозащитные лесополосы вдоль полей, проводит известкование кислых почв, высевает сидеральные культуры и многолетние травы.
АО «Агро—Оскол» — база производственной практики для студентов и ключевой работодатель для выпускников ОГАПОУ «Алексеевский агротехнический техникум«.